Saturday | 5-Course-Menu | WUEST

Wir freuen uns darauf, euch unser 5-Gang-Menü am 14. März 2026 um 18:30 zu servieren. Bitte beachtet, dass unsere Preise für das Menü gestiegen sind — Vegetarisch kostet 72€ und die Fleischvariante 85€. Danke für euer Verständnis. Wir freuen uns darauf, euch bei unserem Dinner begrüßen zu dürfen.

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I
Schwarzwurzel · Blaubeere · Limonenseitling · Kerbel

II
Blumenkohl · Blutorange · Paprika · Pistazie


[optional]
Saibling · Kartoffel · Wacholder · Brunnenkresse


III
Sellerie · Apfel · Malz · Hibiskus


[optional
Manchego · Quitte · Macadamia · Bärlauch,


IV
Grapefruit · Koriander · Pinie · Mascarpone


V
Zitrone · Buchweizen · Basilikum · weiße Schokolade

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‍Da unsere Plätze begrenzt sind, freuen wir uns über frühzeitige Reservierungen. Reservieren könnt ihr ganz einfach via opentable oder alternativ per Mail an wuest@pittlerwerke.org mit Angabe der Gästeanzahl, Namen und Telefonnummer. Bitte vergesst nicht im Vorfeld zu sagen, ob ihr im Hauptgang Vegetarisch oder die Alternative mit Fleisch essen möchtet. Seid bitte 15 Minuten vor 18:30 Uhr im WUEST.

‍Reservierungs-AGB: Wir sind ein kleines Restaurant und kaufen die Produkte frisch nach der Gästeanzahl des jeweiligen Abends ein. Daher sind Reservierungen bei uns verbindlich und wir bitten euch den Tisch bis spätestens 24h vorher abzusagen. Für ein Nicht-Erscheinen oder spätere Absage erstellen wir eine Rechnung in Höhe von 50€ pro Person. Mit Absenden der Reservierung akzeptiert ihr diese AGB.